jahoda

Mixer® Fragola obsahuje ekvivalent 100% prírodného pyré z najlepších talianskych jahôd, t.j. na každý liter hotového výrobku sa použije 1 kg prírodného jahodového pyré.
Len tie najlepšie plodiny a odrody, Senga Sengana alebo Camarosa, sa vyberajú a zbierajú, keď sa dosiahne dokonalá rovnováha medzi dužinatou a cukrovou časťou ovocia. Surovina sa potom premyje, čistí a rýchlo koncentruje, aby sa zachovali pôvodné vlastnosti čerstvého ovocia, ktoré sa nikdy nepasterizuje. Ako koncentrovaný produkt s vysokým stupňom Brix má veľmi vysokú aromatickú perzistenciu a podporuje vysoké riedenie vo finálnom nápoji. Preto je to produkt s vysokým výkonom (počet kokteilov na fľašu) a dodáva textúru a chuť aj mrazeným nápojom. Strawberry Pulp Mixer® dodáva výslednému nápoju intenzívnu vôňu a autentickú chuť zrelých jahôd, možno ním nahradiť čerstvé ovocie pri príprave kokteilov, long drinkov, smoothies, limonád a ľadových čajov alebo ochutiť a posilniť premix z čerstvého alebo mrazeného ovocia.