Grappa z Pignoletto

Túto lahodnú a voňavú grappu Pignoletto vyrába renomovaná Distilleria Gavioli, ktorá pôsobí v provincii Modena, v Emilia Romagna, od roku 1965. Týmto produktom chce spoločnosť dať výraz viničom na tomto území, pretože umožňujú získať skutočne elegantný destilát, aj keď málo známy. Grappa je jednoodrodová a vyrába sa diskontinuálnou destiláciou v bain-marie s rektifikačnou kolónou, aby sa dosiahol maximálny kvalitatívny výťažok.