S Beefeater Burrough Reserve chcel majster destilátor Desmond Payne preskúmať nové zmyslové zážitky a experimentovať s iným prístupom k ginu. Táto staršia verzia je venovaná zakladateľovi liehovaru Jamesovi Burroughovi a na výrobu bol použitý starý destilačný prístroj, ktorý vlastnil. London Dry sa potom nechá odpočívať v sudoch z bieleho a červeného dubu Bordeaux.
Beefeater Burrough Reserve sa vyznačuje výraznými tónmi borievky v kombinácii s korenistými a jemnými tónmi dubu, s tónmi sušeného ovocia a sladkého drievka v závere. Dlhá a komplexná chuť, príjemná hladká a v miešaní.
