Soero je výsledkom výskumnej práce, ktorú inicioval Dario Olmeo, majiteľ kokteilového baru Maracaibo v Lido San Giovanni v Alghere.
Borievka a myrta pochádzajú zo Sardínie a pridáva sa do nich koriander, levanduľa, ruža, med, pomaranč, fialka, kardamón, citrón, jazmín, čierne korenie a angelika. Harmonický vďaka dokonalej rovnováhe a veľmi jemný na podnebí vďaka procesu medenej destilácie, má jemnú a žiarivo žltú farbu, ktorá predvída jeho svieži charakter, oživený tónmi citrusových plodov.
Soero Gin sa dobre hodí na miešanie, počnúc klasickým Gin Tonikom, ale nepreháňajte príliš korenistými a citrusovými prísadami, pokračujúc ku klasike, ale ideálne sa pije aj priamo.
Letný a s elegantným balením je to vynikajúci gin na ochutnanie aj ako darček.
