Eolo Sicilian Compound Gin vyniká silnou citrusovou vôňou s výraznými arómami citrónu, bergamotu a pomaranča. Na podnebí sú citrusové tóny perzistentné; bazalka dodáva sviežosť, zatiaľ čo divoký fenikel dodáva takmer balzamovú vôňu. Pikantný záver ružového korenia, ktorý robí dúšok exotickým
Výrobca Antica Compagnia dei Venti je projekt, ktorý vychádza z tradícií územia, z rodinných príbehov, z vôní a návrhov Sicílie, esencií, ktoré nachádzajú svoje telo v rastlinách sicílskeho územia. Láska k rodnej krajine sa snúbi s inkluzívnou víziou sveta a prírody s vedomím, že tradícia získava novú silu zo stretnutia s novým. V skutočnosti svet križujú vetry, vejú príbehy o cestách a dobrodružstvách, ozveny slov, vône a vzdialené svety... a Aeolus je Boh vetrov.
