Plody badiánu (Illicum verum) majú zvláštny hviezdicový tvar, a preto je jedným z najkrajších korení, symbolom Vianoc par excellence. Jeho vôňa je podobná anízovej, no intenzívnejšia. Esenciálny olej sa nachádza v oplodí a nie v semenách.
Je to korenie s veľkým potenciálom, ktoré sa dá použiť s väčšou kreativitou ako tradičné použitie na vianočné cukrovinky a predstavuje nádhernú sviežu a voňavú dekoráciu aj do kokteilov.
dodatočné informácie
Pôvod | Južná Čína |
---|---|
Množstvo | 25 g. |