Xamorphos Gin

Xamorfos Gin är en London Dry Gin producerad i Salerno av mikrodestilleriet Distill-Hub, invigd 2021. Åtta växter inklusive Kaffirblad, citrongräs och peppar fi Timut infunderas med olika tider i alkohol från vete och vatten, det hela är sedan destillerad i en diskontinuerlig kopparalmbic med två andra ångdestillerade växter: fläderblommor och röda rosenblad. Med just denna teknik lyckades destillatören Lorenzo Spagnolo få en gin med en utmärkt balans mellan söta och kryddiga inslag, mellan citrus och blommiga toner. En behaglig intensitet och uthållighet som gör Xamorfos Gin till en utmärkt produkt för blandning.