Systerns Gin

The Sister's Gin är en kall sammansatt gin på 40% vol., det vill säga en gin som tillagas med utgångspunkt från en bas av mjuk flingalkohol till vilken de olika kalla växterna tillsätts. Det är en teknik som går tillbaka till förbudets era, en period då den så kallade "Bathub Gin" bereddes efter exakt denna procedur. Med denna teknik extraheras en större mängd eteriska oljor och därför aromen av de olika växterna, blommorna och kryddorna som finns, vilket ger en mer aromatisk och komplex produkt än den klassiska destillerade ginen. De rådande tonerna av Sisters Gin är de av färska violer, kombinerat med inslag av enbär och koriander.