Familjen Chase började 2008 bygga en portfölj av gin, vodka och likörer som gjorde att de kunde bli destilleriet som representerar engelsk kvalitet och ursprung i världen. Deras varumärke är baserat på ingrediensernas naturliga ursprung och på konsumentens medvetenhet om produktionsprocesserna, vilket främjar en kvalitets- och transparenspolicy.
William Chase Elegant Gin kännetecknas av en utmärkt balans mellan de starka tonerna av enbär, de friska av citrusfrukter och framför allt de väl märkbara inslagen av äppelalkoholbasen. Det senare gör det perfekt för Martini cocktail. I Gin Tonic kan du stärka smaken av äpplet genom att lägga till en skiva som garnering.
