På gommen är Ballykeefe Sloe Gin mjuk och omslutande, välbalanserad, med fruktiga och sammandragande toner av svarttorn kombinerat med söta inslag till den varma och ihållande eftersmaken av kryddor. Att dricka direkt eller som ett alternativ till sprits, kombinera den med Prosecco med hallongarnering.
Ballykeefe Distillery föddes 2018 från passionen hos en familj av bönder i generationer för den irländska whiskytraditionen. Det har alltid varit engagerat i hållbarhet och miljöskydd, och har även erhållit värdefulla utmärkelser. Produkterna är också flerfaldigt prisbelönta och sloe gin vann guldmedaljen vid 2019 World Liqueur Awards.