Casa Corralejo, fundada l'any 1775, es troba immersa a les plantacions de Weber Blu, el tipus d'atzavara més preuat que es conrea envoltat de llimoners, que li donen les característiques notes cítriques que el distingeixen al paladar.
El Tequila Corralejo Blanco s'embotella immediatament després de la destil·lació, sense patir envelliment: el nas ens rep amb clars aromes vegetals d'atzavara, en harmonia amb notes cítriques i aromes florals, mentre que el glop recorda notes d'atzavara cuit associades a tocs de verdures, cítrics i mel. . El final és llarg i sedós, lleugerament picant i fresc.
