Banxiae London Dry Gin

Del procés de destil·lació amb alambin discontinu neix un London Dry Gin, elaborat íntegrament a Umbria, que ret homenatge a la rosa Banksiae amb el seu nom. A cada glop sentiràs una forta connexió amb la terra increïble d'on prové.
La característica predominant de Banxiae és la combinació de notes herbàcies i balsàmiques i suaus i florals. En boca, malgrat el volum alcohòlic de 42 graus, el glop és gran, envoltant i ple. Els ecos florals i les referències especiades fan que la beguda sigui viva, la llarga persistència herbàcia és tan agradable i atrau el següent glop. Excel·lent en el clàssic Gin Tonic, en el Martini i en el Negroni, s'adapta molt bé als grans clàssics de la mixologia i als còctels més moderns i innovadors.
Les baies de ginebre, les fulles d'olivera i els pètals de rosa Banksiae es recullen a mà a Úmbria. Les elegants ampolles estan numerades i limitades, ja que la producció depèn de la disponibilitat de matèries primeres silvestres.