Whitley Neill Quince Gin

El gust per l'aventura és comú a les vuit generacions de la família de Whitley Neill. I, de fet, a principis de segle, Frederick Neill va viatjar a Pèrsia on va descobrir una varietat de fruites exòtiques, herbes i espècies que el van inspirar per a les receptes de ginebra de la família Greenall Whitley. Va quedar especialment impressionat pels codonys que creixien a les muntanyes antigues i és el gust dolç d'aquesta fruita, barrejat amb una barreja embriagadora d'herbes i espècies perses, el que li dóna a Whitley Neill Quince Gin el seu gust seductor. En efecte el sabor característic del codony domina el paladar, deixant pas després a la dolçor dels albercocs i els préssecs, amb un final llarg i afruitat amb notes de flor de taronger i aranja..