Panzagin de Mamma Graziana

La panzanella és una mena de sopa freda típica de la Toscana, sense llegums ni cereals, però només pa i verdures tradicionals i aquesta ginebra capta realment els sabors gràcies a la unió dels botànics tradicionals de la ginebra amb pa, tomàquet, ceba, cogombre i fulles aromàtiques. , amb un toc d'aigua de mar.
“Panzagin” és una ginebra fresca que permet “assaborir” les olors de l'estiu durant tots els àpats, des de l'aperitiu fins al després del sopar. Excel·lent per equilibrar plats salats i refrescar el paladar dels aliments grassos. Es recomana especialment amb plats d'estiu o a base de peix. Excel·lent per acompanyar aperitius i aperitius de finger food.
Dal Piatto al Bicchiere és un projecte que parteix de plats tradicionals reimaginats en forma líquida. És la història de tres néts que volen reviure, d'una forma nova, la seva passió per la terra, per l'autenticitat, per la seva família, pels seus avis.