La primera ginebra rosada siciliana s'elabora seguint el mètode d'elaboració de vi "Sur Lies". Els botànics de Volcano Etna Dry Gin es perfeccionen sobre les mares nobles de Nerello Mascalese, seguits de Bâtonnage i filtrat per gravetat. Abans de l'embotellat hi ha un refinament més amb vi negre de Contrada Petto Dragone nobilato en bótes.
Les notes vinoses donen matisos elegants i equilibrats a les característiques herbàcies i florals de la recepta original. Una experiència única i particular, una autèntica celebració del territori sicilià.
