Alpinia galanga, de la família Zingiberacce, és apta per fer infusions (una cura contra la tos i el refredat) i els amargs. En begudes i cuina pot substituir la nou moscada o l'arrel de gingebre, en comparació amb la qual és igual de forta però més suau i aromàtica.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
