Coffee Soul es caracteritza per una aroma persistent i intensa de cafè amb un perfil aromàtic afruitat típic d'Etiòpia Sidamo.
Aquesta tintura de cafè en format esprai és especialment indicada per aromatitzar còctels, vaporitzant el producte en el got abans de la preparació o directament sobre la beguda de tancament. També excel·lent per donar una nota aromàtica d'entrada de cafè a molts plats de cuina creativa contemporània.
Essense és una marca italiana centrada en el cafè de filtre i metodologies d'extracció alternatives a l'espresso. Coffee Soul neix de la voluntat d'estimular la curiositat cap a un ingredient - el cafè - sovint menyspreat en el món de la mixologia i l'alta cuina. S'utilitza un cafè fi i icònic: el cafè d'origen etíop de la regió de Sidamo on es va descobrir per primera vegada aquest producte agrícola i on encara avui creix espontàniament. És un cafè el perfil afruitat del qual es destaca pel torrat lleuger i delicat. La infusió hidroalcohòlica per obtenir el colorant extreu tots els matisos aromàtics així com el color, tancant l'autèntica essència del cafè en aquest elegant spray.
