Paprika krychlová (Piper cubeba) má kulaté bobule s vrásčitým povrchem a od černého pepře se odlišuje řapíkem, který se na ní lepí jako "ocásek".
Aromatické tóny jsou příjemné a chuť je štiplavá a lehce nahořklá s pryskyřičnými a ovocnými tóny. Vzhledem k tomu, že je jemný, je vhodný zejména k ovonění rybích pokrmů s vytříbenou a méně výraznou chutí a cukráři jej využívají pro originální kombinace s čokoládou a ovocem. I v mixování dokáže dát život velmi zajímavým kombinacím.
dodatečné informace
| Původ | Indonésie |
|---|---|
| Množství | 25 gramů |
