Alpinia galanga z čeledi Zingiberacce je vhodná k přípravě nálevů (všelék proti kašli a nachlazení) a hořčin. V nápojích i v kuchyni dokáže nahradit muškátový oříšek nebo kořen zázvoru, oproti kterým je stejně silný, ale jemnější a aromatičtější.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
