Buosi Italian Dry Gin – με ταμπλέτες μαύρης σοκολάτας Buosi

Από το 1958, η οικογενειακή επιχείρηση Buosi ειδικεύεται στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και στα τέλη της δεκαετίας του 90 εφηύρε το Buosino, ένα ειδικό μείγμα κακάο και καφέ με αφρό γάλακτος και κόκκους μαύρης σοκολάτας, συνοδευόμενο από ένα κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα. Αυτή ακριβώς η συνταγή ενέπνευσε το Buosi Gin, ένα ιταλικό Dry Gin με νότες κακάο και καφέ. Ο σχεδιασμός του προϊόντος επιστρέφει στην αρχή του και παίρνει το πρόσχημα του παραδοσιακού και αρχαίου μπουκαλιού γάλακτος.
Τα βοτανικά επιλέγονται και αποστάζονται ξεχωριστά. Είναι ιταλικά μούρα αρκεύθου, ινδονησιακοί κόκκοι καφέ από την περιοχή Toraja στο νησί Sulawesi, κόκκοι κακάο από το Sur del Lago (Βενεζουέλα), λεμόνια από την ακτή Αμάλφι, πορτοκάλια Σικελίας και άγρια ​​πιπεριά από τη Μαδαγασκάρη. Στη συνέχεια τα αποστάγματα συνδυάζονται και το τζιν συμπληρώνεται με αλάτι από τις σικελικές αλυκές του Trapani.
Στο στόμα το Buosi Gin ξεχωρίζει για την αρμονική αντίθεση ανάμεσα στις πιπεράτες και τις φρέσκες νότες εσπεριδοειδών. Στη συνέχεια αναδύεται η φρεσκάδα του άρκευθου ακολουθούμενη από ελαφριές ζεστές νότες πικρού κακάο. Η ελαφριά ορυκτότητα του αλατιού ενισχύει τις γεύσεις χωρίς ποτέ να εισβάλει στον ουρανίσκο. Δεν υπάρχει γλυκύτητα, αλλά υπάρχει μια πλούσια ισορροπία από νότες μπαχαρικών και εσπεριδοειδών που το κάνουν ένα εξαιρετικό τζιν για ανάμειξη και συνδυασμό φαγητού.
Δοκιμάστε το σε αυτήν την ειδική έκδοση που συνοδεύεται από τις λαχταριστές ταμπλέτες μαύρης σοκολάτας Buosi δωρεάν.