Edgerton Pink Gin

Ο Martin Edgerton Gill, πρώην ιδιοκτήτης της London Gin Company, ανακάλυψε ότι ανάμεσα στα κλειδιά της επιτυχίας ενός αποστάγματος δεν υπάρχει μόνο η υπέροχη γεύση, αλλά και το χρώμα. Ο πατέρας του πολέμησε στο Βασιλικό Ναυτικό κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και περίπου εκείνη την εποχή ερωτεύτηκε το ροζ τζιν, έναν συνδυασμό τζιν και Angostura bitter που δημιουργήθηκε το 1824 για την καταπολέμηση της ναυτίας. Ο γιος του Μάρτιν χρησιμοποίησε την τεράστια γνώση του για τα βότανα και τα μπαχαρικά για να δημιουργήσει ένα εντελώς νέο και σύγχρονο ροζ τζιν, χρησιμοποιώντας 15 εξωτικά βοτανικά, συμπεριλαμβανομένου του ροδιού. Και Είναι ακριβώς το ρόδι που δίνει στο τζιν το χαρακτηριστικό του ροζ χρώμα και το υπέροχο γλυκό άρωμα, το οποίο στον ουρανίσκο δίνει τη θέση του σε μια μεγάλη γκάμα από όξινες και φρουτώδεις νότες που δένουν αρμονικά σε μια αμέσως αναγνωρίσιμη γεύση ανάμεσα σε όλα τα άλλα τζιν.