La parte más interesante de la planta del saúco son precisamente las flores, con las que se elaboran diversas preparaciones gastronómicas propias de las tradiciones regionales: jarabes, bebidas fermentadas, tortas y panes dulces, tortitas. También se utilizan en la aromatización de licores y vermuts.
En coctelería se pueden utilizar de muchas formas, creando infusiones y sprays aromatizados que perfuman dulcemente la copa.
información adicional
| PROCEDENCIA | Italia |
|---|---|
| Cantidad | 13gr. |
