Karl Masons y su esposa Catherine aman tanto la ginebra que han decidido dejarlo todo y abrir su propia destilería en el pequeño pueblo de Bedale. Aquí dieron vida a su obra maestra, Masons Dry Yorkshire Gin, una ginebra que realmente destaca sobre las demás sin exagerar y que rinde homenaje a Yorkshire. En poco tiempo han ganado muchos premios y han conseguido un gran éxito de público, sin duda merecido. En su gama de productos también hay una versión a la Masons Gin Lavanda y una Edición de té.
Ginebra Masons Dry Yorkshire combina sabiamente las notas de enebro con las notas frescas de hinojo y regaliz, que al final dejan paso a ligeras notas de limones y un delicado toque floral. una ginebra que funciona muy bien en la mezcla y que sabe dar un toque de originalidad a los cócteles sin desvirtuarlos.
