El limoncillo (Cymbopogon Citratus) es un alimento básico de la cocina asiática. Fresco, intenso y versátil, aporta un agradable y persistente aroma a limón a los platos. También se puede utilizar para hacer tisanas e infusiones, sin alcohol y con alcohol, calientes y frías. Para cócteles, también es útil para hacer sprays de sabores y cubitos de hielo, dando un delicioso aroma a limón a las bebidas.
