Maultaan Ballykeefe Sloe Gin on pehmeä ja ympäröivä, hyvin tasapainoinen, ja siinä on hedelmäisiä ja supistavampia tairjan vivahteita yhdistettynä makeisiin vivahteisiin lämpimään ja jatkuvaan mausteiden jälkimakuun. Juomaan suoraan tai vaihtoehtona spritzille, yhdistä se Proseccon kanssa vadelmakoristeella.
Ballykeefe Distillery syntyi vuonna 2018 maanviljelijäperheen sukupolvien ajan intohimosta irlantilaista viskiperinnettä kohtaan. Se on aina ollut sitoutunut kestävään kehitykseen ja ympäristönsuojeluun, ja se on myös saanut arvokkaita palkintoja. Tuotteet ovat myös voittaneet useita palkintoja, ja sloe gin voitti kultamitalin vuoden 2019 World Liqueur Awardsissa.
