Réalta Bombay gin

Tá an máistir driogaire Nikolas Fordham, a bhfuil an Dr Anne Brock ina ionad anois, tar éis taisteal ar fud an domhain leis an Máistir Botanical Ivano Tonutti ar thóir luibheanna, spíosraí agus torthaí aramatacha nua a d’fhéadfaí a chomhcheangal go comhchuí le bun-oideas 1761 agus roghnaigh sé craiceann bergamot triomaithe agus Calabrese. Síolta hibiscus Eacuadór, a dhéanann Star of Bombay beagán níos láidre agus spicy ná Bombay Sapphire. Cuidíonn moilliú síos an phróisis insileadh gaile leis an gin seo a shaibhriú le aromas.
Is é Star of Bombay an chéad cheann de bhailiúchán speisialta Bombay atá le cruthú i Laverstoke Mill, drioglann agus ceanncheathrú an bhranda a osclaíodh i mí Dheireadh Fómhair 2014 chun Bombay Sapphire a tháirgeadh agus a bhlaiseadh. Tá sé tréithrithe freisin ag an buidéal speisialta a embellishes a thuilleadh é.