Tiomnaithe don oirthuaisceart, ó na hAlpa go dtí an Veinéis.
Insileadh le fíonchaora Verduzzo orgánacha ó fheirm Marco Sara, is iad na luibheolaíochta is mó a thréithíonn sé ceadharlaigh, elderberry agus tae glas. Tirim, searbh agus leanúnach, tá sé iontach do mheascadh cruthaitheach nó a bheith ar meisce ag deireadh béile in ionad amaro. Den scoth i gcomhcheangal le iasc amh, risotto agus mionra blasta le luibheanna.