Tiomnaithe do theas scrobarnach na Meánmhara.
Insileadh le corvina orgánacha, rondinella agus fíonchaora molinara, tá sé luibheach, searbh agus roisíneacha, freisin foirfe mín mar greadóg, a bheith péireáilte le cáiseanna d'aois, cluiche nó seacláid dorcha.
