Citadelle Extremes No.2 Wild Blossom Old Tom Gin é unha expresión de xenebra Citadelle baseada nun estilo Old Tom; máis doce que un London Dry, pero aínda seco que un Genever. Con esta Gin o mestre mesturador Alexandre Gabriel quixo levar a experimentación ao extremo, grazas ao inmenso éxito obtido con Citadelle No Mistake Old Tom Gin.
O resultado é un xenebra rica e opulenta, que en boca ten un efecto agridoce, con notas de limón que se combinan coas de pementa, pero sobre todo coas notas florais de rosa e violeta, mentres que no final emerxen as de comiño e cereixa..
