Gin Timut é un destilado seco e moi complexo a pesar do uso de só dous botánicos destilados por separado en alambique. As notas de enebro seguen ben presentes combinadas coas mil facetas da Pementa Timut que lle dá a esta xenebra notas picantes e herbáceas pero tamén lixeiramente cítricas, de aí o seu nome: Gin Timut.
Producida pola recoñecida destilería Gavioli, en funcionamento desde 1965, Gin Timut é excelente para beber pura e permite crear un Gin Tonic moi especial cun tónico neutro ou lixeiramente cítrico.
