Ginebra Monnalisa

Monnalisa Gin caracterízase por unha complexidade particular onde a castaña dá un toque de calor e notas lixeiramente doces, mentres que o dente de león engade un sabor fresco e floral. A ortiga ofrece un agradable aroma herbáceo mentres que o loureiro deixa unha nota balsámica harmoniosa no final.
A idea para elaborar a receita é a dunha xenebra gastronómica, é dicir, un produto elaborado con botánicos coñecidos na cociña, que se pode gozar durante toda a comida. As súas características fan que esta xenebra sexa perfecta para maridar con embutidos, queixos curados e primeiros pratos a base de pasta. A frescura e amargura típicas do enebro permiten limpar a boca, recordando posteriormente a graxa do prato. Non obstante, segue a ser unha xenebra multiusos, para beber directamente
ao final dunha comida ou para mesturar no clásico Gin Tonic ou en cócteles máis refinados.
A marca remóntase á historia do roubo da Mona Lisa, xa que o ladrón era o pai do veciño da infancia do creador da xenebra e a través desta historia, así como a través dos botánicos da xenebra, quere facer coñecido polo resto de Italia Dumenza e o Val Dumentina, na provincia de Varese.