Karl Masons e a súa muller Catherine adoran tanto a xenebra que decidiron abandonalo todo e abrir a súa propia destilería na pequena aldea de Bedale. Aquí deron vida á súa obra mestra, Masons Dry Yorkshire Gin, unha xenebra que realmente destaca entre as demais sen esaxerar e que rende homenaxe a Yorkshire. En pouco tempo conseguiron moitos premios e acadaron un gran éxito de público, sen dúbida merecido. Na súa gama de produtos tamén hai unha versión á-la Masons Gin Lavender e outro Edición de té.
Ginebra Masons Dry Yorkshire combina sabiamente as notas de enebro coas frescas notas de fiúncho e regaliz, que ao final deixan lugar a lixeiras notas de limón e un delicado toque floral.. Unha xenebra iso funciona moi ben na mestura e quen sabe darlle un toque de orixinalidade aos cócteles sen deformalos.
