Le Botaniche - Anís estrelado

Os froitos do anís estrelado (Illicum verum) teñen unha particular forma de estrela e por iso é unha das especias máis fermosas, o símbolo do Nadal por excelencia. O seu cheiro é semellante ao do anís, pero máis intenso. O aceite esencial reside no pericarpio e non nas sementes.
É unha especia con gran potencial, para usar con máis creatividade que o uso tradicional para doces de Nadal e representa unha marabillosa decoración fresca e perfumada tamén para cócteles.