Henry Besant e Dre Masso, principais barmans internacionais, iniciaron o proxecto para crear o tequila perfecto para mesturar en colaboración co mestre tequilero Jesús Hernández na destilería Los Altos, en México, e tras gañar numerosos premios lanzaron esta versión verdadeiramente envellecida.
O Tequila Reposado de Altos Olmeca, producido pola Destilería Colonial de Jalisco, está elaborado só coas mellores plantas de Agave Blu Weber cultivadas na rexión de Jalisco, con dobre destilación en alambiques de cobre. Intenso e harmónico, o seu sabor faise aínda máis profundo e redondeado coa crianza en madeira durante seis meses en barricas de antigo whisky. En nariz, o aroma de agave combínase con notas doces e afroitadas e o aroma lixeiramente picante da madeira. En boca é persistente, pleno, con notas doces e cítricas como o mel e un agradable toque picante que se prolonga no final. Proba directamente, disfrutando de cada grolo.
