Destiliran parom s 12 biljnih sastojaka, Ballykeefe Extra Dry Irish Gin je, kao što ime govori, vrlo suh, posebno u dugom završetku. Prevladavaju smreka i citrusi, koji potom ustupaju mjesto toplim i svečanim naznakama začina.
Destilerija Ballykeefe rođena je 2018. godine iz generacijske strasti obitelji farmera prema tradiciji irskog viskija. Oduvijek je bila posvećena održivosti i zaštiti okoliša, dobivajući i vrijedne nagrade.
