Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin inspiriran je mirisima i okusima koji su karakterizirali kultivirani vrt djeda i bake Johnnyja Neilla, tvorca gina. Tijekom djetinjstva Johnny je često posjećivao malu farmu svojih baka i djeda i ovim džinom im odao počast.
Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin karakterizira nevjerojatno kombinacija slatkih i začinskih nota koje daju đumbir, rabarbara i sladić. Završetak je dug i mekan, vrlo ugodan zahvaljujući svojoj slatkoći.
