The Sisters Gin

The Sister's Gin er a kalt samsett gin í 40% vol., það er gin sem er útbúið með grunni af mjúku kornalkóhóli sem hinum ýmsu köldu grasaefnum er bætt við. Þetta er tækni sem nær aftur til tímabils bannsins, tímabil þar sem svokallað "Bathub Gin" var útbúið eftir nákvæmlega þessari aðferð. Með þessari tækni er meira magn af ilmkjarnaolíum dregin út og því ilmur hinna ýmsu plantna, blóma og krydda sem eru til staðar, sem fær arómatískari og flóknari vöru en klassíska eimaða ginið. Ríkjandi keimur Sister's Gin eru ferskar fjólur, ásamt keim af einiberjum og kóríander.