Karl Masons og eiginkona hans Catherine elska gin svo mikið að þau hafa ákveðið að yfirgefa allt og opna sína eigin brennslu í litla þorpinu Bedale. Hér hleyptu þeir lífi í meistaraverkið sitt, Masons Dry Yorkshire Gin, gin sem stendur svo sannarlega upp úr hinum án þess að ofgera því og er virðing fyrir Yorkshire. Á stuttum tíma hafa þeir unnið til margra verðlauna og náð frábærum árangri hjá almenningi, svo sannarlega verðskuldað. Í vöruúrvali þeirra er einnig a-la-útgáfa Masons Gin Lavender og Te útgáfa.
Masons Dry Yorkshire Gin sameinar á skynsamlegan hátt keim af einiberjum með ferskum keim af fennel og lakkrís, sem í lokinu gefa pláss fyrir létta sítrónukeim og viðkvæman blóma blæ. Gin það virkar frábærlega í blöndun og hver veit hvernig á að gefa kokteilum frumleika án þess að afbaka þá.
