Phillips Gin er fæddur árið 1963 og er a Mjög klassískt London Dry; í nefi og í góm býður það upp á ferska og ilmandi keim þar sem einiberið er svo sannarlega ríkjandi. Ginið hentar fyrir hvers kyns blöndun.
Phillips fyrirtækið var stofnað í byrjun 900 af rússneskri fjölskyldu sem flutti til Ameríku sem lítill dreifingaraðili sælgætis og dagblaða. Í gegnum árin hefur það orðið eitt af nýstárlegustu og traustustu brennivínsfyrirtækjum í Bandaríkjunum.