Sex 14 Gintol

Seis14 Gintol er einstakt eimi sinnar tegundar. Reyndar er grunnurinn þar sem grasaafurðum eins og einiberjum, kardimommum, fennel, greipaldinberki, appelsínu og sítrónu, blöndu af papriku og apríkósubörk er bætt út í. Sótól, dæmigerður mexíkóskur DOC anda sem er búinn til úr Dasylirion Wheeleri, plöntu sem vex villt í eyðimörkinni norður af Mexíkó. Þessi planta gefur gin sitt Sérstakur reyk- og viðarilmur, sem er bakgrunnur kryddaðra, jurta-, sítrus- og steinefnakeima á sama tíma. Með Seis14 Gintol vildi meistarinn sotolero Carlos Aragón Herrera, á bænum Casa Ruelas, í Aldama, Chihuahua, heiðra evrópskt gin með því að gefa því nýja mexíkóska túlkun. Áskorun til venjulegs tequila að gera þessa handverks- og staðbundnu vöru þekkt fyrir heiminn þekkt sem Sotol.