Camellia Gin (500 ml)

Camellia Gin á nafn sitt að þakka hinu táknræna blómi Lucca-sléttunnar, Camelia. Hugmyndin byrjaði á lönguninni til að búa til km0 vöru, nátengda yfirráðasvæðinu, og heiðra fegurð þessa lands. Af þessum sökum kemur vatnið og margt af grasafræðinni sem notað er í gin af svæðinu (að undanskildum einiberjum, hvort sem er frá Toskana, og kardimommum).
Þökk sé blómailminni er Camellia Gin mjög glæsilegt í nefinu, en í munni er það ákaflega þurrt, með blómakeim frá kamelíu ásamt krydduðum keim, með jurtaríku snertingu af timjan, rósmarín og kardimommum.