Alpinia galanga, úr Zingiberacce fjölskyldunni, er hentugur til að búa til innrennsli (heilræði gegn hósta og kvefi) og bitur. Í drykkjum og í eldhúsinu getur það komið í stað múskats eða engiferrótar, samanborið við hana er það jafnsterkt en mýkra og arómatískara.
The Botanicals - Galanga Pezzetti
