Rodzina Chase w 2008 roku zaczęła budować portfolio ginów, wódek i likierów, które pozwoliły im stać się destylarnią reprezentującą angielską jakość i pochodzenie na świecie. Ich marka opiera się na naturalnym pochodzeniu składników i świadomości konsumentów na temat procesów produkcyjnych, promując politykę jakości i przejrzystości.
Gin William Chase Elegant charakteryzuje się doskonała równowaga pomiędzy mocnymi nutami jałowca, świeżymi owocami cytrusowymi a przede wszystkim dobrze wyczuwalnymi nutami bazy alkoholowej jabłkowej. Ta ostatnia sprawia, że jest idealna dla Koktajl martini. W Gin Tonic możesz wzmocnić smak jabłka dodając plasterek jako dodatek.