Peelingi cytrynowe (Citrus Limon) suszone w niskich temperaturach są praktyczne i wszechstronne. Idealnie nadają się do aromatycznych naparów, kremów i ciast, ale pięknie komponują się również z rybami gotowanymi w folii, białymi mięsami czy skorupiakami. Ponadto skórka z cytryny jest niezwykle ważną nutą aromatyczną wielu likierów i naparów, a także niektórych piw o świeżym smaku.
