JinQ Stary Tom Gin

Jin Q Old Tom Gin został stworzony przez Mistico Speziale dla Jigger Spiriti e Cucina, znanego baru i restauracji w Reggio Emilia. Odwołuje się do postaci Doktora Q, Cesare Lombroso w wersji Reggio, medycznego zwolennika teorii, że rysy twarzy i kształt głowy wpływają na zachowania przestępcze i który opracował eliksir zdolny do leczenia niektórych chorób psychicznych. Jin Q. Le jest zatem inspirowany tym eliksirem botaniczne pochodzą z obszaru Reggio i są to jałowiec, bergamotka, cytryna, pomarańcza, kolendra, mięta valdostana, szałwia lekarska, lawenda, koper włoski, kwiat pomarańczy. W nosie dominują nuty jałowca i bergamotki, a na podniebieniu pojawiają się ziołowe nuty szałwii, mięty i lawendy, dające świeży i balsamiczny finisz doskonale wyważony. Delikatny dodatek cukru nadaje łykowi krągłość, która zapewnia jednocześnie harmonię między wszystkimi smakami i złożoność. Ciekawe w mieszaniu i przyjemne nawet w prostym napoju.