Taggiasco Extravirgin narodził się w wyniku przypadkowego eksperymentu, który pozwolił odkryć, że oliwki mogą być doskonałą botaniką do ginu. I tak po roku eksperymentów osiągnięto idealną równowagę między zapachami i Taggiasco Extravirgin faktycznie zaskoczy dla doskonała równowaga między nutami jałowca i słodkimi nutami destylatu z oliwek Taggiasca, sublimowana przez końcową pikantną nutę nadaną przez różowy pieprz. W Gin Tonic, Negroni i wielu innych koktajlach na bazie ginu może nadać charakterystyczny i absolutnie przyjemny dotyk.
W 2021 Taggiasco jest ubrany w nową ekologiczną butelkę, w całości nadającą się do recyklingu. Nowoczesny, wyjątkowy gin, który słusznie zdobył liczne nagrody krajowe i międzynarodowe.