Zuidam Holenderskie Jabłko Odwagi

Zuidam to holenderska destylarnia założona w 1975 roku i określana jako „ziarno na szkło”, to znaczy wytwarzająca również podstawowy alkohol neutralny z własnych zbóż, mielonych za pomocą wiatraków firmy. Zuidam Dutch Courage Apple Gin jest destylowany z tradycyjnymi składnikami roślinnymi i zielonym jabłkiem, jak sama nazwa wskazuje. W ustach nuty jabłka i jałowca równoważą się aż do długiego i trwałego finiszu, w którym jagodom jałowca towarzyszy zapach przypominający brandy. W blendowaniu zaleca się wypróbowanie go w Gin Tonic lub w połączeniu z Calvadosem i zielonymi jabłkami.