Hayman's Gently-Rested Gin czerpie inspirację ze wspaniałego Gin Palace z XIX wieku, kiedy pozostawienie angielskiego ginu w beczkach szkockiej whisky dało naprawdę wyjątkowe pikantne wykończenie. Chociaż pałacu Gin w Londynie już nie ma, firma Hayman's chciała utrzymać przy życiu tę wiktoriańską tradycję, umieszczając swoją klasyczną London Dry przez trzy tygodnie w beczkach po szkockiej whisky, aby wydobyć pikantne i pieprzne nuty przy jednoczesnym zachowaniu delikatnych nut. tradycyjne rośliny nienaruszone.
Gently Rested Gin firmy Hayman ma w rzeczywistości jedwabistą i miękką konsystencję oraz wyjątkowe i pieprzne, zrównoważone wykończenie, z żywymi posmakami jałowca i kolendry nadających tradycyjną strukturę angielskiego ginu, z akcentem Gin Palace.
