Perfumowany gin destylowany Lady Pope

Lady Pope to pierwszy gin, którego receptura została opracowana dzięki algorytmowi sztucznej inteligencji opatentowanemu przez samą firmę Not A* Distillery, założoną w 2021 roku. Następnie bracia Rovero zajmują się destylacją składników botanicznych, które charakteryzują gin.
Lady Pope to złożony, ale wszechstronny gin, strukturalny i jednocześnie miękki, z mocnym, ale nie przytłaczającym składnikiem alkoholowym. Aby to zrobić, używa się 14 roślin, które pokrywają bukiet od kwiatowego (róża damasceńska i lawenda), przez pikantny (kardamon, cynamon, imbir itp.) aż po balsamiczny (rozmaryn, eukaliptus, tymianek itp.). ). Mądrością była umiejętność łączenia ich w taki sposób, aby żadna nie dominowała nad drugą, ale raczej harmonizowały ze sobą w równowadze.