Federation Gin narodziła się ze współpracy pomiędzy McHenry Distillery, która znajduje się w dziewiczej części Tasmanii, a Australijskim Parlamentem House, który chciał stworzyć gin na eksport do świata i który zawierał esencję Australii. Dlatego stworzyli gin charakteryzujący się najczystszą na wyspie wodą źródlaną i rodzimymi roślinami, które czynią go wyjątkowym.
Federation Gin jest miękki i czysty, ze szczególnymi nutami mirtu cynamonowego i sosnowymi nutami selera Top Pine, który wspiera smak (włoskiego) jałowca. Pikanterii nadają liście pieprzu górskiego i nasiona australijskiej akacji, podczas gdy w długim finiszu pozostaje przyjemne i słodkie odczucie śliwki kakadu i quandong, rodzimej australijskiej brzoskwini. Mirt cytrynowy uwalnia intensywne nuty cytrusowe, które są jeszcze świeższe dzięki balsamicznym nutom gumy truskawkowej. Nie bez powodu można go określić jako „Australia w butelce”.
